Macronutrientes são proteínas produtoras de energia, carboidratos e gorduras que são necessárias em quantidades relativamente grandes em uma base diária. Existem três tipos de macronutrientes:
Proteínas
As proteínas são o primeiro tipo de macronutrientes. A palavra “proteína” vem do grego proteios, ou “primário”, homenagem ao papel significativo da proteína em nosso corpo. É importante ressaltar que as proteínas crescem, curam e defendem nossos corpos internamente de forma constante.
Precisamos de proteína diariamente para servir muitas partes do corpo. As proteínas são funções essenciais para a criação e estruturação de cinco importantes elementos corporais diferentes:
- Cabelo;
- Músculos;
- Unhas;
- Tendões;
- Ligamentos.
As proteínas também realizam funções importantes para o corpo humano com relação as:
- Enzimas;
- Hormônios;
- Componentes de nossos genes.
Carboidratos
Os carboidratos são o segundo tipo de macronutrientes necessários para uma nutrição completa. Principal fonte de energia do corpo é carboidratos. Carboidratos são compostos que ocorrem nos açúcares, amidos e celulose encontrados em frutas, grãos, vegetais e produtos lácteos.
A questão com carboidratos não é: os carboidratos são bons ou ruins? A questão é: quais carboidratos são bons ou ruins?
A resposta? É fácil. Coma comida de verdade, o mais próximo possível do seu estado natural, e não de alimentos. Uma laranja, em vez de suco de laranja ou água com sabor de laranja. Brócolis e grãos integrais, não bagels, massas e pizzas.
Gorduras
As gorduras são o terceiro tipo de macronutrientes. Foi anteriormente difamado como macronutriente. Agora ganhou novo respeito!
Em vez de causar ganho de peso, as gorduras saudáveis reduzem o colesterol ruim, estimulam o metabolismo e equilibram o peso e nutrem os tecidos e células do nosso cérebro.
Aqui está uma lista de dez grandes fontes de gorduras saudáveis:
- Abacates;
- Amêndoas;
- Nozes;
- Óleo de coco;
- Azeitonas;
- Azeite extra virgem;
- Salmão;
- Sardinhas;
- Semente de Linhaça;
- Sementes de girassol.
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